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生活需要放鬆 偶而需要狂歡 懶得自己調 其實不會調 那下次去酒吧夜店時 就點你好奇的來嚐嚐吧..

1.馬天尼類（Martini）：傳統流行的短飲雞尾酒，譽為『雞尾酒之王』。標準的馬天尼由金酒加馬天尼味美思在調酒杯中加冰攪拌後濾入雞尾酒酒杯。常見的馬天尼有：干型/甜型/中性馬天尼3種配方。馬天尼的裝飾物有：檸檬皮/橄欖/櫻桃/珍珠洋蔥。

  *干型馬天尼（Dry Martini）
原料：金酒2盎司 干型味美思3/4盎司
調製：在調酒杯中加入適量的冰塊 按照先輔料後主料的原則注入味美思和金酒 用酒匙攪拌至酒冷卻後濾入雞尾酒杯中 用酒針穿橄欖放入杯中

  *甜型馬天尼（Sweet Martini）
原料：金酒2盎司 甜型味美思3/4盎司
調製：同上 裝飾物是酒針穿櫻桃放入酒杯

  *中性馬天尼（Perfect Martini）
原料：金酒2盎司 干型味美思1/3盎司 甜型味美思1/3盎司
調製：同上 裝飾物是擰入一段檸檬皮

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按照中國圖書分類法的編輯模式，主表中有類目、標記符號（notation）外，
進一步有定義、規則、範例的說明。

（一）釀造酒：
A 釀造酒：
指以穀類或水果，從含有糖分的液體中加上酵母，經過酵母的作用後，
產生乙醇酒精和碳酸氣，醱酵完成後經濾除固形物所得的芳香美味的液體就是釀造酒，
以下依製作原料來分類。

A1 穀類釀造酒：指以殼類為原料，發酵後的酒類飲料。
        A11 啤酒（Beer） 全麥啤酒是以麥芽、啤酒花及水為原料發酵而成。
                                         　　　 一般啤酒是以麥芽、啤酒花、水及副原料為原料發酵而成。
                                        　　　〔規則〕可依國家複分表複分；以”/”帶出。
                .1 黑啤酒（Stout） 黑啤酒一般以優質大麥芽、特製黑麥芽、焦香麥芽、特製大米、
　　　　　　　　　　　　  啤酒花、優質水為原料，經糖化，加酵母精心釀造而成，
                                                  以高溫發酵、低溫儲存等特殊方法制得。
                                                  如：德國黑啤酒，分類號為 A11.1/23。

                .2 淡啤酒（Lager） 1987 年，日本第三大啤酒廠 Asahi 推出一種新產品—
                                                   “淡啤酒”，喝起來清涼爽口，稍具甜味，
                                                   是日本有史以來的最成功的品牌之一。

                .3 生啤酒：啤酒在釀造、過濾後加熱，沒有再加熱﹐酵母還活著的。
                                    如：臺灣生啤酒，分類號為 A11.3/117，
                                            青島原生啤酒，分類號為 A11.3/111。

                .4 熟啤酒：啤酒在釀造、過濾後加熱，將酵母殺死，去除活性的。

                .5 其它啤酒



　　A12 黃酒（RiceWine） 又名黃酒、米酒，黃酒是用穀物作原料，
　　　　　　　　　　　　   用麥曲或小曲做糖化發酵劑製成的釀造酒。
                                                   可依國家複分表複分。
                                                〔規則〕產地依國家複分表複分，如：江西的水酒，
                                                                分類號為 A12/112，
                                                   又如：陝西的稠酒，分類號為 A12/111

　　A13 紹興酒：紹興酒為我國之名 酒，又名老酒，在紹興以外地方所釀造者，
                                        通稱為黃酒。
　 　　　　　　　　　紹興酒之主要原料有糯米、小麥，菌種及水等四種。

　　A14 日本酒： 又名清酒，是日本人非常喜愛的一種傳統的酒精飲料，
                                        它是以大米、水為原料，酒精含量為 14-17%。
　　　　　　　 　　〔規則〕產地依國家複分表複分，
                                        如：京都伏見酒，分類號為 A14/121
　　A15 其它

A2 水果釀造酒：指以水果類為原料，經糖化或不經糖化，發酵後所得的酒精飲料。
　　A21 葡萄酒：葡萄發酵釀製的，在釀製時通常不被允許添加任何其他物質，
　　　　　　　　　　完全要 靠自行發酵而成。
　　　　　　　 　　〔規則〕可依國家複分表複分；以”/”帶出。
　　　　.1 清淡葡萄涼酒（Cooler）

　　　　.2 不起泡葡萄酒（Still Wine） 以葡萄除外之水果為原料，經發酵、蒸餾、
                                              橡木桶貯存， 調合而製得之蒸餾酒，酒精度不低於 36 度(%)。
　　　　　.21 紅葡萄酒：又名紅 酒，採用紅葡萄釀造，發酵過程是將葡萄皮連同葡萄汁
                                              一起浸泡發酵。
　　　　　.22 白葡萄酒： 又名紅酒，用紅葡萄或白葡萄皆可，但以紅葡萄為原料時，
                                              需先榨汁，將果皮與汁分離，以免葡萄汁染上紅色。
　　　　　.23 玫瑰紅酒：以紅葡萄為原料，壓汁後將果皮與汁一同發酵一段時間，
　　　　　　　　　　   在適當的時間除去果皮再繼續發酵，酒的色澤呈粉紅色，因此得名。
　　　　　　　　　　   如：普羅旺斯玻瑰紅酒，分類號為 A21.23/22
　　　　　.24 冰酒（Ice Wine）： 採用零下-11oC 時採收的晚收成結冰RIESLING 
                                                               葡萄榨汁 所製成的純正冰酒﹐甜度較高。
　　　　　　　　　　　　　　　   如：奧地利冰酒，分類號為 A21.24/241；
　　　　　　　 　　　　　　　　  如：德國吉爾冰酒，分類號為 A21.24/23
　　　　　.25 其它

　　　　.3 起泡葡萄酒（Sparkling Wine） 發酵中途就先裝瓶，使其在瓶中完成
                                                                             第二次發酵，而將自然產生的二氧化碳
                                                                             保留在瓶中，酒精度 8%~14%並含二氧化碳。
　　　　　.31 香檳酒（Champagne）

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我想一般的女性被主管或客人問及私人話題時，

都會感到相當很為難不自在。即便這在職場上足以構

成性騷擾，但顧及到對方是主管或顧客，也就不知道

應該如何應對才好。就算不是觸及個人隱私的話題，

有些事還是不便與他人談論，像是家庭的問題、過去

痛苦的回憶等。


    備感困擾的情況下，最後只好選擇與對方斷絕往

來。所以一開始就要讓對方感到知難而退。對酒店小

姐來說，像這樣難應付的話題也有很多。好比「問客

人的興趣」，最具代表性的回答就是「旅行」。


    「旅行」這個話題，的確很能炒熱氣氛。不少客

人喜歡旅行，因此他們很了解哪裡有高級的飯店、旅

館。而身為女性的酒店小姐們對於旅行這類的話題，

也都非常熱衷。當然，酒店本來就是提供男女談論情

愛的地方。一旦說到旅行的話題，到了最後往往會出

現「那找一天我們一起去旅行吧」之類的話。


    其實小姐們只是順口說說，有些客人卻會信以為

真。不過，只要聊到「旅行」的話題，氣氛就會變得

很熱絡。所以如果硬要改變話題，氣氛馬上就會變冷

。因此，小姐們最常做的就是，透過發問延伸對話的

發展。


◆酒店小姐如何擴展對話的方向


「陽明山的溫泉很棒喔！等到天氣變暖和，我們一起

去吧？」

「好啊好啊……對了，我常聽到人家說什麼祕湯，你

有去過嗎？」

「哦！我常去啊！」

「聽說泡祕湯的溫泉，對身體很好呢！」

「是啊，皮膚也會變得很光滑喔！下次我帶妳去吧」


    藉由不斷發問來炒熱氣氛，並且釋出「期待邀約

」的訊息。隨著時間慢慢經過，最後讓酒店客人說出：「

下次我來，妳一定要答應我喔」，就代表作戰成功了

！有時，酒店小姐也會收到客傳簡訊問：「下個月什麼時

候有空……」，這時候就要使用拖延戰術，間接婉拒

對方，例如：「下個月的時間都排滿了，等天氣再暖

和一點，我們再說好了！」千萬別直接回覆酒店客人：「

我沒空和你去旅行！」這是非常愚蠢的做法。有時酒店客

人只想聊聊天，並非真的有意邀約。


    假如對方是出自真心，他一定會等到女方真有此

意才展開行動。如果他只是覺得自己還算有女人緣，

隨口問問卻遭到嚴詞拒絕，那氣氛不就尷尬了。他們

只是想營造出一種特殊的氣氛，小小地曖昧一下，這

也算是我們這行不成文的行規。


    身為酒店小姐要是連這點都不懂的話，反而會被

客人當成「白目女」。

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有人說上帝要毀掉一個男人， 會讓他遇到一個尖酸刻薄、自私自利的女人， 這種女人習慣把腦袋放口袋，把男人的自尊放在地上踩， 是全天下男人最避而遠之的帶衰女人。

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雙配備：既能秀舞又能作 S 的小姐。